Mayonezlerde, balık çorbalarında, salatalarda, farklı türden soğuk balık etlerinde, haşlanmış sebzelerde (patates, pancar, enginar) kullanılır. Borç çorbası, kuzu eti, lahana turşusu ve salatası, pirinçli dolmalar, kabak, beyaz peynir, tereyağı ve pilavda kullanılır.