Zeytinyağlı dolmalarda, iç pilav, kuvvet macunlarında, keklerde, tatlılarda, pasta ve kurabiyelerde kullanılır.
Fıstık çamının kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılmasıyla elde edilen çam fıstığı kendine özgü bir aromada ve beyazımsı bir renktedir. Genel olarak Akdeniz ikliminin yaşandığı yerlerde yetişir.